お家で本格フランス菓子を。
フランス菓子教室 Cache Cacheで作るお菓子は
決して華やかではありませんが
素朴で温かみのあるクラシックなお菓子です。
11月
栗のフィナンシェレッスン
お菓子作り初心者さん向けグラノーラレッスン
グラノーラレッスン
添加物の入っていない身体に優しいグラノーラを手作りしてみませんか?
市販のグラノーラでは味わえないできたて香ばしいグラノーラ。
自分で作るので甘さも調整できます。
ポマード状のバターに上白糖を。
そこに卵黄を加え
スプーンで混ぜて。
幼少の頃、母と妹と一緒に
よく作っていたカップケーキ。
混ぜる楽しさ
焼き上がるまでのワクワク
部屋中に広がる甘い香り
ふわふわ優しい味。
30年近く経った今も鮮明に覚えています。
あの時の感動を皆さまにも味わって頂きたい。
その想いから
フランス菓子教室 Cache Cache
を始めました。
10代の頃に作ったスポンジ生地が思った程
膨らみませんでした。
なぜだろう?
本に書いてる通りに作ったのに、、、
お菓子には不思議がいっぱいでした。
本には書かれていないコツ・ポイント・なぜこうするのか?等お伝えし、お菓子作りのお手伝いができたらなと思っております。
松本 あんな
入会金・年会費・追加料金なしの1回完結型レッスンです。
2名までの少人数制レッスンなので周りのペースを気にせずレッスンできます。
お菓子作り初心者さんでも、しっかりサポート致します。
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのレシピを元に製菓理論を絡めてレッスンをします。
講師のデモンストレーション後に同じ物をお一人一台、作って頂きます。
作ったお菓子はそのままお持ち帰り、講師が作った物を試食して頂きます。
レッスン場にMダックスがいます。
苦手な方はご遠慮下さい。
1レッスン2名様までの少人数レッスンです。